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八角的简单认识和用途
2018-10-15八角又叫做八角茴香、大料或者大茴香，是八角茴香目八角科八角属的一种植物，株高10-15米。树皮灰色至红褐色，枝密集，呈水平伸展，主要生长于阴湿、土壤疏松的山地。八角的种植分布在我国的广西、云南、福建南部、广东西部。 -
辣椒的性能用途
2023-04-28 -
调味品的效果
2023-04-281、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的效果，位列调料“十三香”之首，素有“调味王”的美誉。 -
做菜过程中运用调料的诀窍
2018-10-15 -
购买调味料都有哪些常识
2018-10-15 -
麻辣清香 辣而不燥的藤椒
2023-04-28藤椒也被称为竹叶花椒，其油脂含量高，麻味犀利鲜美但是没有苦味，清香宜人。无论是炒菜、凉菜，都少不了花椒的加入，扑鼻的椒香与入口的微麻，让人口舌生津、欲罢不能。火锅更是少不了它的存在。 -
鱼火锅店是怎么选择底料的？
2023-04-28一种鱼的吃法。相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工，锅内油煎熟，掺和点豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各种不同品种、大小的鲜鱼麻麻杂杂（大杂烩）煮一锅，那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、吃法之粗犷、酣畅，的确是即解寒意又饱口福。 -
白胡椒粉
2023-04-28胡椒粉属于香料，去腥增香效果好。一些胡椒分为白胡椒、白胡椒粉，黑胡椒、黑胡椒粉。今天我们所说的是白胡椒粉 -
如何正确掌握炒菜放调料的时间？
2018-10-15 -
炒菜时多放那种调料好
2018-10-15 -
巧用调味料做出美味又健康食物的小技巧！
2018-10-15 -
生活中常用的几类调料的主要介绍
2018-10-15
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